Quiche lorraine sans pate

Quiche lorraine sans pate

Le débat fait rage parmi les amateurs de quiche lorraine : avec ou sans pâte ?! Parce que la recette de quiche lorraine avec pâte (feuilletée ou brisée) est la plus répandue, nous vous présentons ici une recette de quiche lorraine sans pate.
Remarquez qu'elle n'utilise pas non plus de crème fraîche, ce qui en fait une recette à la fois légère et facile à faire.

Ingrédients - Quiche lorraine sans pate

  • 3 oeufs battus
  • 1/2 litre de lait
  • 100 grammes de lardons
  • 100 grammes de farine
  • 100 grammes de gruyère rapé
  • sel, poivre, noix de muscade rapée

Préparation - Quiche lorraine sans pate

  • Préchauffer le four à 200°
  • Mélanger simplement tous les ingrédient (sauf les lardons) avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène
  • Beurrer un moule à tarte
  • Déposer les lardons au fond du moule. Verser la préparation aux oeufs sur les lardons
  • Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes
  • Servir la quiche lorraine chaude et accompagnée d'une salade

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Quiches lorraines à la carte

Quiche lorraine regime Dukan

Quiche lorraine regime Dukan
Ingrédients:
des oeufs, dés de jambon, fromage blanc à 0%, maïzena

 
Quiche lorraine sans oeufs

Quiche lorraine sans oeufs
Ingrédients:
pate brisée, crème et lait de soja, fécule de pomme de terre, fromage végétal, tofu

 
Recette quiche lorraine simple

Recette quiche lorraine simple
Ingrédients:
oeuf, lardons fumés, crème fraiche allégée, moutarde

 
 
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Livre de recettes pour faire une Quiche Lorraine dans les règles de l'art ou de façon originale lors d'un repas de famille ou d'un événement spécial.

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